Dieta Mediterránea con bajo presupuesto: compras inteligentes en EE. UU.
Sardinas en lata, girasol y vegetales congelados reemplazan al salmón y al aceite caro. Cómo comer estilo mediterráneo sin gastar de más en EE. UU.
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Guías de Nutrición Metabólica y Cardiovascular
Explora todas nuestras guías sobre nutrición metabólica y cardiovascular, basadas en evidencia científica y revisadas editorialmente.
44 guías disponibles
Antojos de dulce a media tarde: cómo vencerlos sin elevar tu glucosa
El cortisol baja a las 4pm y el cuerpo pide dulce por biología, no por falta de voluntad. 8 alternativas que calman el antojo sin disparar tu glucosa.
¿Qué frutas puedes comer si tienes resistencia a la insulina?
No todas las frutas afectan la glucosa igual. Las bayas son las más seguras; el mango y plátano maduro los más problemáticos. Nunca fruta sola.
Bebidas saludables para fiestas si tienes triglicéridos altos
El alcohol es el disparador #1 de triglicéridos, aunque no engorde mucho. Mocktails y bebidas para fiestas familiares sin dispararlos.
Cómo identificar el verdadero pan integral en el supermercado en EE. UU.
No todo lo que dice "integral" en el pan es realmente integral. Aprende qué buscar en la etiqueta y qué marcas en EE.UU. tienen mejor perfil glucémico.
Sobreviviendo al drive-thru: opciones de comida rápida que no elevan tu azúcar
Bowls sin arroz en Chipotle, hamburguesas al plato, ensaladas sin aderezo dulce. Qué pedir en McDonald’s, Subway y Chick-fil-A sin disparar tu glucosa.
La trampa de los alimentos "bajos en grasa": el azúcar oculto
Al quitar la grasa, muchos productos "light" agregan azúcar o almidón para compensar el sabor perdido. Cuáles son la trampa y cómo leer la etiqueta.
Cómo comer arroz y tortillas sin disparar tu glucosa (El protocolo del almidón)
Enfriar el arroz cocido 24 horas y recalentarlo reduce su impacto en la glucosa. El protocolo del almidón para comer arroz y tortillas sin dispararla.
Frecuencia de comidas: El impacto metabólico real de comer 5 veces al día
Comer 5 veces al día no acelera el metabolismo ni mejora la resistencia a la insulina. Por qué 2-3 comidas densas pueden ser mejores para tu insulina.
Tengo Gota y Prediabetes: El dilema de qué comer sin que todo te haga daño
La resistencia a la insulina empeora la excreción de ácido úrico: gota y prediabetes comparten mecanismo. Qué comer sin empeorar ninguna de las dos.
Desayunos para prediabetes: Opciones de 5 minutos que estabilizan tu azúcar
Huevos duros de la noche anterior, yogur griego con nueces, rollitos de pavo y aguacate: desayunos de 5 minutos que no disparan la glucosa matutina.
Cenas para el colesterol alto: Opciones prácticas que no sobrecargan tu hígado
La cena es la comida que más afecta los triglicéridos del análisis matutino. Opciones rápidas de atún, pollo y vegetales que no sobrecargan el hígado.